Doğanın Sarı Reçetesi: Zerdeçal

Editör: Uzm. Dr. Sedat İrgil Yumru köklü bir bitki ailesi olan zencefilgillerden gelen zerdeçalın, faydalı bir baharat olduğunu biliyoruz. Ancak yapılan son bilimsel çalışmalar, bu altın sarısı baharatın bildiğimizden çok daha fazla faydaları olduğunu ortaya koyuyor. Zerdeçala rengini veren ve zerdeçalın aktif bileşeni olan kurkumin, eski Hint ve Çin tıbbında çok uzun bir geçmişe sahip. […]

Vitaminlerin İskeleti: D Vitamini

D Vitamini Nedir? D vitamini farklı kaynaklardan elde edilen, yağda çözünen, vücutta çok önemli görevleri olan bir vitamindir. D vitamininin en önemli görevlerinden biri bağırsakta kalsiyum ve fosforun emilimini sağlamasıdır ki bu görev direkt olarak iskelet ve kas sistemimize olumlu katkı sağlar. Diğer yandan paratiroid hormonunun salınımını da önleyerek kemik erimesine karşı savaşmamıza yardımcı olur. […]